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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

いちばん使える豚肉料理の便利帳　 部位別だから、わかりやすい!作りやすい! 　 タツミムック

著者名 武蔵 裕子／[著]
著者名ヨミ ムサシ,ユウコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 利倉西セン006830251596.3/ﾑ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000305820
書誌種別 図書
書名 いちばん使える豚肉料理の便利帳　 部位別だから、わかりやすい!作りやすい! 　 タツミムック
書名ヨミ イチバン ツカエル ブタニク リョウリ ノ ベンリチョウ(タツミ ムック)
副書名 部位別だから、わかりやすい!作りやすい!
副書名ヨミ ブイベツ ダカラ ワカリヤスイ ツクリヤスイ
著者名 武蔵 裕子／[著]
著者名ヨミ ムサシ,ユウコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2011.11
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-7778-0950-9
ISBN 978-4-7778-0950-9
分類記号 596.33
内容紹介 しょうが焼き、塩肉じゃが、ポークソテー、煮豚…。身近な食材や調味料で簡単に作れる豚肉料理114品を、部位別・調理法別に紹介します。万能ダレやソースのバリエーションも掲載。
著者紹介 料理研究家。書籍や雑誌で活躍するほか、企業や飲食店などのメニュー開発も手がける。著書に「いちばん使える鶏肉料理の便利帳」「傷みにくいお弁当&作りおきおかず」など。
件名1 料理-肉
件名2 豚肉

(他の紹介)内容紹介 「は虫類＆両生類」の生態・能力・生息地などの詳細データ付き！ランキング以外の「は虫類＆両生類」も満載！
(他の紹介)目次 ＢＩＧ　ＫＩＮＧランキング
かみつきＫＩＮＧランキング
毒ＫＩＮＧランキング
水泳ＫＩＮＧランキング
潜水ＫＩＮＧランキング
スピードＫＩＮＧランキング
水面走りＫＩＮＧランキング
滑空ＫＩＮＧランキング
(他の紹介)著者紹介 加藤 英明
　１９７９年、静岡県生まれ。静岡大学大学院教育学研究科修士課程修了後、岐阜大学大学院連合農学研究科博士課程修了。農学博士。静岡大学教育学部講師。カメやトカゲの保全生態学的研究を行いながら、学校や地域社会において環境教育活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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