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書誌情報サマリ

書名

作りおき&帰って10分おかず336　 食材を使いきり!! 　

著者名 倉橋 利江／著
著者名ヨミ クラハシ,トシエ
出版者 新星出版社
出版年月 2018.6

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000442283
書誌種別 図書
書名 作りおき&帰って10分おかず336　 食材を使いきり!! 　
書名ヨミ ツクリオキ アンド カエッテ ジップン オカズ サンビャクサンジュウロク
副書名 食材を使いきり!!
副書名ヨミ ショクザイ オ ツカイキリ
著者名 倉橋 利江／著
著者名ヨミ クラハシ,トシエ
出版者 新星出版社
出版年月 2018.6
ページ数 175p
大きさ 25cm
ISBN 4-405-09357-7
ISBN 978-4-405-09357-7
分類記号 596
内容紹介 食材を上手に使いきれて、毎日の食事づくりがラクになるレシピを、肉、魚介、ごはん・めん、野菜など素材別に紹介します。「おいしく作りおくコツ」と「手早く作れるコツ」も収録。
著者紹介 編集者・料理愛好家。料理編集者として出版社に勤務した後フリーに。著書に「かんたん冷凍作りおき」がある。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 週末はゆる作りおき！平日はかんたん調理だけ！この本があれば、食材を上手に使いきれて、毎日の食事づくりがラクに！自由自在に！
(他の紹介)目次 １　肉のおかず
２　魚介のおかず
３　ごはん・めん
４　野菜のおかず
５　卵・豆製品のおかず
６　煮込み・スープ
(他の紹介)著者紹介 倉橋 利江
　編集者・料理愛好家。料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手掛け、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに６０冊以上の料理書籍を担当し、数々のヒット商品を送り出す。２０年近くの編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデイアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、また食べたくなるレシピ」を考案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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