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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

グラタン・ドリア　 気軽にできて、とびきりおいしい! 　

著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ,ヒトミ
出版者 Gakken
出版年月 2023.12

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000939257
書誌種別 図書
書名 グラタン・ドリア　 気軽にできて、とびきりおいしい! 　
書名ヨミ グラタン ドリア
副書名 気軽にできて、とびきりおいしい!
副書名ヨミ キガル ニ デキテ トビキリ オイシイ
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ,ヒトミ
出版者 Gakken
出版年月 2023.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-802160-6
ISBN 978-4-05-802160-6
分類記号 596.23
内容紹介 思い立ったらさっと作れるから、毎日のごはんやおつまみにぴったりのグラタン・ドリア。簡単にできる基本のソースの作り方はもちろん、フライパン1つで作る方法も紹介します。
著者紹介 京都府生まれ。料理研究家。著書に「焼き煮込み」「野菜はあたためて食べる!」「からだの中から整うおかゆレシピ」など。
件名1 料理(西洋)

(他の紹介)内容紹介 「明治」は、清廉な“公”感覚と、道徳的緊張＝モラルをもっていた。維新を躍進させた坂本龍馬、国家改造の設計者・小栗忠順、旧国家解体と新国家設計の助言者・勝海舟と福沢諭吉、無私の心をもち歩いていた巨魁・西郷隆盛―。国民国家形成を目指した“明治の父たち”は真に偉大だった。どのように偉大だったのか？偉大さはどこから来たのか？歴史小説で日本人の明治観の基礎をつくった国民作家が、人類普遍の遺産としての「明治国家」を清冽な筆致で綴る。著者畢生の日本論にして鮮明な日本人論、一巻本で登場！
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