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書誌情報サマリ

書名

作る人のためのベジタリアン・パーフェクト・ブック　 For All Chefs and Restaurants 　

著者名 庄司 いずみ／著
著者名ヨミ ショウジ,イズミ
出版者 講談社
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川007003213596.3/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000109128
書誌種別 図書
書名 作る人のためのベジタリアン・パーフェクト・ブック　 For All Chefs and Restaurants 　
書名ヨミ ツクル ヒト ノ タメ ノ ベジタリアン パーフェクト ブック
副書名 For All Chefs and Restaurants
副書名ヨミ フォー オール シェフズ アンド レストランツ
著者名 庄司 いずみ／著 　 西野 俊宏／監修
著者名ヨミ ショウジ,イズミ　ニシノ,トシヒロ
出版者 講談社
出版年月 2015.2
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-219368-9
ISBN 978-4-06-219368-9
分類記号 596.37
内容紹介 日本初、プロのためのベジタリアン料理完全ガイド。ベジタリアンの基礎知識を解説するとともに、前菜、メインからデザートまで、99品のベジタリアン対応レシピを紹介。ベジタリアンメニュー開発テクニックも満載!
著者紹介 野菜料理家。コンビニエンスストアやカフェ、レストラン向けに数多くのメニューを開発。「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」主宰。著書に「やさいの常備菜」など。
件名1 料理-野菜
件名2 菜食

(他の紹介)内容紹介 ストーカーによる凶悪事件がたびたび報道されるが、それは氷山の一角にすぎない。著者のもとには毎日のように相談者が訪れている。ＳＮＳの普及で、素性を知らない相手へのストーキングや、リベンジポルノなどの悪質な手口は増える一方だという。「交際相手と別れるときに注意すべき点は」「ストーカーからの贈り物はどうすべきか」「警察にはいつ行けばいいか」「加害者は治療で変わるか」等々、経験豊かなカウンセラーが解説する。
(他の紹介)目次 第１章　ストーカー最新事件簿―「逗子事件」「市川事件」「三鷹事件」「小金井事件」
第２章　ストーカーの定義と危険度―恋愛のもつれだけが原因ではない
第３章　新しいタイプのストーカーたち―男女関係の「常識」は変わった
第４章　ストーカーは何を考えているのか―五〇〇人以上と対峙してわかったこと
第５章　警察と法律の限界―法改正だけでは救えない
第６章　ストーキングは治療できるか―「条件反射制御法」との出会い
第７章　なぜ私は介入し続けるのか―元ストーカーに励まされて
(他の紹介)著者紹介 小早川 明子
　１９５９年愛知県生まれ。ＮＰＯ法人「ヒューマニティ」理事長。ストーカー問題、ＤＶなど、あらゆるハラスメント相談に対処している。１９９９年に活動を始めて以来、５００人以上のストーキング加害者と向き合い、カウンセリングを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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