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書誌情報サマリ

書名

為替がわかれば経済がわかる　 入門 　

著者名 榊原 英資／著
著者名ヨミ サカキバラ,エイスケ
出版者 宝島社
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑208253039338.9/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000032337
書誌種別 図書
書名 為替がわかれば経済がわかる　 入門 　
書名ヨミ カワセ ガ ワカレバ ケイザイ ガ ワカル
副書名 入門
副書名ヨミ ニュウモン
著者名 榊原 英資／著
著者名ヨミ サカキバラ,エイスケ
出版者 宝島社
出版年月 2014.6
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-8002-2556-6
ISBN 978-4-8002-2556-6
分類記号 338.95
内容紹介 「ミスター円」として広く知られる著者が、中途半端なユーロ体制、これからの円と日本経済、アメリカの金融政策と世界経済、アジア市場の統合と為替システムなどについて、わかりやすく解説する。
著者紹介 東京大学大学院経済学研究科修士課程修了。元大蔵省官僚の経済学者。青山学院大学教授。著書に「「通貨」で読み解くこれから7年、先読み!日本経済」「経済政策のカラクリ」など。
件名1 外国為替

(他の紹介)内容紹介 気軽に作れておいしいフランス料理４８品を掲載！野菜のテリーヌ、鶏レバーのペースト、ビシソワーズ、ビスク、ラタトゥイユ、キッシュ・ロレーヌ、サーモンのポワレ、鯛のポシェ、ブイヤベース、牛肉の赤ワイン煮、鶏肉のソテー、鴨のロティ、ブランマンジェ、クレームカラメル、舌平目のムニエルなど本格フレンチのフルコースが家庭で味わえる！
(他の紹介)目次 三國シェフの料理の基本
第１章　アミューズのレシピ
第２章　前菜のレシピ
第３章　オーブン料理のレシピ
第４章　魚料理のレシピ
第５章　肉料理のレシピ
第６章　デザートのレシピ
(他の紹介)著者紹介 三國 清三
　１９５４年北海道増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修行後、７４年、駐スイス日本大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修行を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフに選出される。１５年、フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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