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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜のマリネとおかずサラダ　 作ってすぐより翌日美味しい、ねかせるともっと美味しい 　

著者名 庄司 いずみ／著
著者名ヨミ ショウジ,イズミ
出版者 世界文化社
出版年月 2015.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町207647397596.3/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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橋本 幹造／料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000114660
書誌種別 図書
書名 野菜のマリネとおかずサラダ　 作ってすぐより翌日美味しい、ねかせるともっと美味しい 　
書名ヨミ ヤサイ ノ マリネ ト オカズ サラダ
副書名 作ってすぐより翌日美味しい、ねかせるともっと美味しい
副書名ヨミ ツクッテ スグ ヨリ ヨクジツ オイシイ ネカセルト モット オイシイ
著者名 庄司 いずみ／著
著者名ヨミ ショウジ,イズミ
出版者 世界文化社
出版年月 2015.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-15306-0
ISBN 978-4-418-15306-0
分類記号 596.37
内容紹介 保存性が高まるマリネ&ピクルス、和風マリネとも言える浅漬け、味がなじむほど美味しくなる常備菜サラダ、野菜をメインに楽しみたい日のおかずサラダ…。毎日の野菜生活を楽しむためのシンプル・レシピを紹介する。
著者紹介 野菜料理家。「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」主宰。著書に「やさいの常備菜」など。
件名1 サラダ
件名2 料理-野菜

(他の紹介)内容紹介 簡単＆体にやさしいＮｏ．１！自家製だから無添加で安心。非常食として備えても安心！季節の食材が常に食卓に。冷蔵＆冷凍保存の目安アイコンつき！時間がたつほど熟成しておいしい！
(他の紹介)目次 第１章　身につければ一生役に立つ、保存食のきほんのき―保存の極意１０カ条（砂糖で
酢で　ほか）
第２章　旬の味覚を肌で感じる、１年中の自家製レシピ―四季の楽しみ春夏／秋冬（いちごジャム
ブルーベリージャム　ほか）
第３章　たっぷり作ると毎日のごはん作りがラクできる―くり返し作りたい常備おかず（ローストポーク
ボイルドロースハム　ほか）
第４章　無添加で安心。手間ひまかけた分だけおいしく―チャレンジしたい手作り食品（みそ
保存袋でつくる簡単みそ　ほか）
第５章　ヘルシーで体が喜ぶ、味の決め手―ホームメイドソース＆調味料（トマトソース
ミートソース　ほか）

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