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書誌情報サマリ

書名

焼肉べんり事典　 カラー版 　 宝島社新書 413

著者名 日本肉ソムリエ協会／監修
著者名ヨミ ニホン ニク ソムリエ キョウカイ
出版者 宝島社
出版年月 2013.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町009110958648.2/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000518988
書誌種別 図書
書名 焼肉べんり事典　 カラー版 　 宝島社新書 413
書名ヨミ ヤキニク ベンリ ジテン(タカラジマシャ シンショ)
副書名 カラー版
副書名ヨミ カラーバン
著者名 日本肉ソムリエ協会／監修
著者名ヨミ ニホン ニク ソムリエ キョウカイ
出版者 宝島社
出版年月 2013.10
ページ数 183p
大きさ 18cm
ISBN 4-8002-1529-1
ISBN 978-4-8002-1529-1
分類記号 648.2
内容紹介 ブランド牛だからっておいしいわけじゃない? 一代限りのおいしい豚・三元豚とは? 牛肉・豚肉・鶏肉・羊肉それぞれの部位の特徴や栄養、おいしい焼き方・食べ方を、写真入りでわかりやすく解説する。お得な豆知識も満載。
件名1 肉・肉製品
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