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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4

書誌情報サマリ

書名

元力士櫻流絶品ちゃんこ　　

著者名 櫻 正行／著
著者名ヨミ サクラ,マサユキ
出版者 池田書店
出版年月 2025.10

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1 服部009828476596.2/ｻ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001094669
書誌種別 図書
書名 元力士櫻流絶品ちゃんこ　　
書名ヨミ モトリキシ サクラリュウ ゼッピン チャンコ
著者名 櫻 正行／著
著者名ヨミ サクラ,マサユキ
出版者 池田書店
出版年月 2025.10
ページ数 127p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-262-13151-1
ISBN 978-4-262-13151-1
分類記号 596.21
内容紹介 「日本一のちゃんこ長」と言われた高田川部屋の元力士・櫻正行が、長年作り続けた本物の「ちゃんこ」を紹介。最後の一滴まで楽しめるアレンジのアイディア、一品料理のレシピなども掲載する。
著者紹介 元力士。現役時代は高田川部屋所属(引退時の四股名は櫻)。引退するまで部屋のちゃんこ長を務めた。
件名1 鍋料理

(他の紹介)内容紹介 飯にも酒にも！出汁がウマい！野菜たっぷり！相撲部屋の簡単人気料理。
(他の紹介)目次 １　櫻流ちゃんこ鍋（東横綱　塩ちゃんこ
西横綱　ソップ炊き
東大関　湯豆腐
西大関　豚ちり
東関脇　鯛だしの塩ちゃんこ　ほか）
２　相撲部屋の人気めし（櫻流から揚げ
お好み焼き
特製焼きそば
特製ホルモンみそ焼きうどん
ミートソーススパゲッティ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 櫻 正行
　元力士。現役時代は高田川部屋所属（引退時の四股名は櫻）。ちゃんこ屋でアルバイトをしているときにスカウトされ、平成１５年五月場所（２００３年）で初土俵を踏む。令和６年三月場所（２０２４年）で引退するまで部屋のちゃんこ長を務める。「日本一のちゃんこ長」として知られ、メディア出演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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