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書誌情報サマリ

書名

魔法のパンケーキ　 はじめてでもおいしく作れる 　

著者名 藤沢 せりか／著
著者名ヨミ フジサワ,セリカ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2020.11

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1 野畑008288169596.6/ﾌ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000678416
書誌種別 図書
書名 魔法のパンケーキ　 はじめてでもおいしく作れる 　
書名ヨミ マホウ ノ パンケーキ
副書名 はじめてでもおいしく作れる
副書名ヨミ ハジメテ デモ オイシク ツクレル
著者名 藤沢 せりか／著
著者名ヨミ フジサワ,セリカ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2020.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-7307-0
ISBN 978-4-8399-7307-0
分類記号 596.65
内容紹介 はじめてでもおいしく作ることができる基本のベーシックパンケーキから、新感覚のスフレパンケーキ、そしてうっとりするほど美しいトッピングをしたパンケーキまで、魔法のような作り方を詳しく紹介する。
著者紹介 ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー。ハーブコーディネーター。ALOHA DELI、South Point主宰。著書に「Theハワイアンスイーツ&デリ」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 ふんわり、しっとり、やさしくていねいな作り方レッスン！今までにない可愛いアレンジもご紹介。
(他の紹介)目次 １　はじめてでもおいしく作れる！基本のパンケーキ生地の作り方（おいしく作るための道具選び
おいしく作るための基本の材料
基本のパンケーキ生地の作り方　ベーシックパンケーキ編　ほか）
２　可愛いトッピングのパンケーキにチャレンジ！ベーシックパンケーキ編（ホイップクリーム＆フルーツたっぷり　ハワイアンスタイルパンケーキ
ホイップクリーム＆チョコバナナパンケー
紫いもソースのパンケーキ　ほか）
３　可愛いトッピングのパンケーキにチャレンジ！スフレパンケーキ編（メープルシロップで食べるスフレパンケーキ
レモンとリコッタチーズのスフレパンケーキ
シュゼット風オレンジのスフレパンケーキ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 藤沢 せりか
　ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー、ハーブコーディネーター。ＡＬＯＨＡ　ＤＥＬＩ、Ｓｏｕｔｈ　Ｐｏｉｎｔ主宰。３０年以上にわたるハワイキャリアのなかで、ハワイ料理、パンケーキをはじめとするアメリカンスイーツの研究を深めていく。その一方でパティシエ、フレンチのシェフの下で修業を積み、バリ島やタイ、カリフォルニアなどのさまざまな国のレスラトンでも修業を積む。ビジュアル映えするトレンド感あるスイーツや家庭料理を得意とし、雑誌や書籍、ケータリング等で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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