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書誌情報サマリ

書名

食べるってどんなこと?　 あなたと考えたい命のつながりあい 　 中学生の質問箱

著者名 古沢 広祐／著
著者名ヨミ フルサワ,コウユウ
出版者 平凡社
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007588072498.5/ﾌ/一般図書ＹＡ　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000393432
書誌種別 図書
書名 食べるってどんなこと?　 あなたと考えたい命のつながりあい 　 中学生の質問箱
書名ヨミ タベル ッテ ドンナ コト(チュウガクセイ ノ シツモンバコ)
副書名 あなたと考えたい命のつながりあい
副書名ヨミ アナタ ト カンガエタイ イノチ ノ ツナガリアイ
著者名 古沢 広祐／著
著者名ヨミ フルサワ,コウユウ
出版者 平凡社
出版年月 2017.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-582-83767-4
ISBN 978-4-582-83767-4
分類記号 498.5
内容紹介 食べ物はどこから来る? 日本の食糧自給率はなぜ低い? 食べ物の未来はどうなる? 日常の疑問にはじまり、生きる基本「食」を根っこから考える。「スローフードな日本!」の著者・島村菜津との対談も収録。
著者紹介 1950年東京生まれ。農学博士。國學院大學経済学部教授。NPO法人「環境・持続社会」研究センター代表理事。著書に「地球文明ビジョン」「共生時代の食と農」など。
件名1 食生活
件名2 農業
件名3 食料品

(他の紹介)内容紹介 微生物から地球環境、宇宙まで私たちは食がつなぐ世界の一部として存在している。ひとつじゃない、食べることで未来を変える方法。あなたと考えたい命のつながりあい。シリーズ第八弾！『スローフードな日本！』の島村菜津さんとの対談も収録。
(他の紹介)目次 第１章　食べることが命の連鎖なの？
第２章　農業と人間の関係って？
第３章　私たちはどんなものを食べてるの？（食べものはどこからきてるの？
どうやって今の食生活になったの？
どんな矛盾や弊害があるの？）
第４章　世界全体ではどうなってるの？（どんなふうにつながりあってるの？
これからどんなリスクがあるの？）
第５章　食べ方で未来が変わるの？
第６章　広い視野で考えるって？（原発事故後の食についてはどう考えたらいいの？
食がもつ潜在的な力って？）
(他の紹介)著者紹介 古沢 広祐
　１９５０年東京生まれ。農学博士。國學院大學経済学部教授。ＮＰＯ法人「環境・持続社会」研究センター（ＪＡＣＳＥＳ）代表理事。ＮＰＯ法人日本国際ボランティアセンター（ＪＶＣ）理事。持続可能な生産・消費、世界の農業・食料問題、環境保全型有機農業、エコロジー運動、協同組合・ＮＧＯ・ＮＰＯなどについて研究するほか、学外の活動も積極的に展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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