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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

江戸の魚食文化　 川柳を通して 　 生活文化史選書

著者名 蟻川 トモ子／著
著者名ヨミ アリカワ,トモコ
出版者 雄山閣
出版年月 2013.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町009090507383.8/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000472007
書誌種別 図書
書名 江戸の魚食文化　 川柳を通して 　 生活文化史選書
書名ヨミ エド ノ ギョショク ブンカ(セイカツ ブンカシ センショ)
副書名 川柳を通して
副書名ヨミ センリュウ オ トオシテ
著者名 蟻川 トモ子／著
著者名ヨミ アリカワ,トモコ
出版者 雄山閣
出版年月 2013.4
ページ数 247p
大きさ 21cm
ISBN 4-639-02270-1
ISBN 978-4-639-02270-1
分類記号 383.81361
内容紹介 魚介類は江戸っ子の重要な栄養源であり、今日まで続く多様な食文化を支えた食材であった。江戸の庶民は何をどのようにして食べていたのか。多くの古川柳を読み解き、江戸の魚と食生活を探求する。
著者紹介 1931年群馬県生まれ。戸板女子短期大学生活科卒業。99〜2005年まで目白大学にて教鞭をとる。
件名1 食生活-歴史
件名2 水産物
件名3 川柳


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