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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べきり煮もの　 少ない材料ですぐできる 　

著者名 重信 初江／著
著者名ヨミ シゲノブ,ハツエ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2026.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川009872904596/ｼ/一般図書成人室　準備中  ×

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小林 カツ代／著

書誌詳細

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タイトルコード 1003001114802
書誌種別 図書
書名 食べきり煮もの　 少ない材料ですぐできる 　
書名ヨミ タベキリ ニモノ
副書名 少ない材料ですぐできる
副書名ヨミ スクナイ ザイリョウ デ スグ デキル
著者名 重信 初江／著
著者名ヨミ シゲノブ,ハツエ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2026.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-333477-9
ISBN 978-4-02-333477-9
分類記号 596
内容紹介 豚バラ肉の角煮風、簡単ビーフストロガノフ、さばと大根のキムチ煮、菜の花とわかめのさっと煮…。「食べきる」ことをテーマに、毎日の生活に寄り添う、最小限の具材で作る普段使いにうれしい煮もののレシピを紹介する。
著者紹介 服部栄養専門学校調理師科卒業。料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌、テレビ、イベントなどで幅広く活躍。著書に「食べきり漬けもの」「おうちキンパ」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 主役になる毎日のバリエーションレシピ。あたらしい煮もののすすめ。
(他の紹介)目次 主菜になる（豚肉
鶏肉
牛肉
ひき肉
魚介
大豆製品・卵）
副菜になる（切り干し大根
高野豆腐
しらたき
白菜
小松菜　ほか）
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
　服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた定番おかずから海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす実力派。雑誌、テレビ、イベントなどで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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