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書誌情報サマリ

書名

急斜面　　Wallner & Kreuthner 小学館文庫 フ8-4

著者名 アンドレアス・フェーア／著
著者名ヨミ アンドレアス フェーア
出版者 小学館
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008768913943.7/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000869112
書誌種別 図書
書名 急斜面　　Wallner & Kreuthner 小学館文庫 フ8-4
書名ヨミ キュウシャメン(ショウガクカン ブンコ)
著者名 アンドレアス・フェーア／著 　 酒寄 進一／訳
著者名ヨミ アンドレアス フェーア　サカヨリ,シンイチ
出版者 小学館
出版年月 2023.2
ページ数 445p
大きさ 16cm
ISBN 4-09-407090-3
ISBN 978-4-09-407090-3
分類記号 943.7
内容紹介 ヴァルベルク山に登ったクロイトナー上級巡査は、山頂近くで奇妙な女と出会い、スキーで一緒に下山することに。夜が迫る上級者コースでゲレンデを外れた2人は、森の中の空き地に迷い込む。そこに雪だるまが座っていて…。

(他の紹介)内容紹介 庶民的な洋食として、多くの人に昔から愛されているスパゲッティナポリタン。イタリア料理ではなく、日本発祥の料理であることは聞いたことがある人も多いでしょう。親しみのある料理ですが、不思議なことがたくさんある料理でもあります。どこか懐かしくて、レストランや喫茶店、コンビニ、食卓と、どこにでもあるナポリタンを通して、日本の食文化の歴史と、その豊かさを味わえる一冊です。
(他の紹介)目次 第１章　ナポリタンの歴史―横浜から広がった戦後洋食文化
第２章　ナポリタンとイタリアンの境界線
第３章　神戸はマカロニ文化？さらなるナポリタン・イタリアン問題
第４章　ナポリタンの危機
第５章　ナポリタンの復活―ナポリタンを止めるな
第６章　ナポリタンを国民食へ
(他の紹介)著者紹介 田中 健介
　１９７６年、横浜市戸塚区生まれ。その後横浜市南区、中区で育つ。横浜発祥と言われるスパゲッティナポリタンを愛し、２００９年より「日本ナポリタン学会」会長として、横浜を中心にナポリタンの面白さを発信する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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