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書誌情報サマリ

書名

世界のビジネスエリートが身につけている教養としてのテーブルマナー　　

著者名 小倉 朋子／著
著者名ヨミ オグラ,トモコ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中008814147596.8/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000876651
書誌種別 図書
書名 世界のビジネスエリートが身につけている教養としてのテーブルマナー　　
書名ヨミ セカイ ノ ビジネス エリート ガ ミ ニ ツケテ イル キョウヨウ ト シテ ノ テーブル マナー
著者名 小倉 朋子／著
著者名ヨミ オグラ,トモコ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2023.3
ページ数 231p
大きさ 19cm
ISBN 4-8156-1798-1
ISBN 978-4-8156-1798-1
分類記号 596.8
内容紹介 マナーとは「最高のあなた」を引き出す武器。和食、フレンチ、中華からハラルフード、ビュッフェまで、世界の主だった地域の食文化を取り上げ、それぞれの特色とともに、その地で確立されてきたテーブルマナーを紹介する。
著者紹介 (株)トータルフード代表取締役。フードプロデューサー。亜細亜大学・東京成徳大学非常勤講師。「食輝塾」主宰。日本箸文化協会代表。著書に「やせる味覚の作り方」など。
件名1 テーブルマナー

(他の紹介)内容紹介 マナーとは最高のあなたを引き出す武器である。和食・フレンチ・中華から、ハラルフードやビュッフェまで。グローバル社会の食の常識を網羅！
(他の紹介)目次 第１部　食べ方を整えることは、生き方を整えること（美しい食べ方には法則がある―「小倉式・食事七則」
教養としてのマナーを身につける―世界で求められるのは「正しさ」よりも「敬意」）
第２部　この知識と実践で、「一流の食べ方」は体得できる（和食―自然に対する深い敬意が育んだ美しい作法
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イタリア料理―「健康」「悦楽」としての食の源流、ここにあり
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