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書誌情報サマリ

書名

食の安全と健康意識データ集　2022　

出版者 三冬社
出版年月 2022.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町210275491498.5/ｼ/22一般図書参考室禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000790432
書誌種別 図書
書名 食の安全と健康意識データ集　2022　
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ト ケンコウ イシキ データシュウ
出版者 三冬社
出版年月 2022.2
ページ数 324p
大きさ 30cm
ISBN 4-86563-080-0
ISBN 978-4-86563-080-0
分類記号 498.54
内容紹介 官公庁・各種団体・民間企業等が実施した、食の安全と健康意識に関する広範なジャンルの消費者意識データを収録した統計資料集。調査研究、食のビジネスの参考資料として最適。
件名1 食品衛生-統計
件名2 健康管理-統計

(他の紹介)内容紹介 ノロウイルスや鳥インフルエンザなど…食の安全と健康を守る社会システムをどう構築するかを考えるための豊富な資料集。
(他の紹介)目次 第１章　食の安全に関するデータ＆意識
第２章　食中毒、食品トレーサビリティ等に関するデータ
第３章　鳥インフルエンザ・家畜伝染病・ＢＳＥ等に関するデータ
第４章　健康に関するデータ＆意識
第５章　健康食材・健康食品に関するデータ＆意識
第６章　食育・食品ロス等に関するデータ＆意識

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