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書誌情報サマリ

書名

計算いらず腎臓病のおいしいレシピ　 1日のたんぱく質指示量別に材料の分量を3段階から選べる 　

著者名 富野 康日己／監修
著者名ヨミ トミノ,ヤスヒコ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008502577494.9/ｹ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000763970
書誌種別 図書
書名 計算いらず腎臓病のおいしいレシピ　 1日のたんぱく質指示量別に材料の分量を3段階から選べる 　
書名ヨミ ケイサンイラズ ジンゾウビョウ ノ オイシイ レシピ
副書名 1日のたんぱく質指示量別に材料の分量を3段階から選べる
副書名ヨミ イチニチ ノ タンパクシツ シジリョウベツ ニ ザイリョウ ノ ブンリョウ オ サンダンカイ カラ エラベル
著者名 富野 康日己／監修 　 大越 郷子／料理
著者名ヨミ トミノ,ヤスヒコ　オオコシ,サトコ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-801719-7
ISBN 978-4-05-801719-7
分類記号 494.93
内容紹介 減塩や低たんぱく質など、慢性腎臓病の食事療法のポイントを押さえたレシピを紹介。高たんぱくになりがちな主菜やごはんもの、麵類などのレシピは、たんぱく質指示量60g・50g・35gに合わせて分量が選べる。
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法

(他の紹介)目次 たまねぎはマルチプレーヤー
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たまねぎを育てよう
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おいしく食べよう！
(他の紹介)著者紹介 八田 尚子
　鹿児島市生まれ。フリーランスのライター・編集者。「食」や「農」、「暮らし」についての本や雑誌作りにたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野村 まり子
　高知県生まれ、絵本作家。アニメーションの作画から、主に科学物の児童書、雑誌などの挿絵の仕事にたずさわる。その間に地域で、共同購入や不登校、環境にかかわる人の輪に参加もしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大竹 道茂
　１９４４年東京生まれ。ＪＡ東京中央会で江戸東京野菜の復活に取り組み、江戸東京農業の説明板（５０カ所）の都内設置を企画。現在、「江戸東京・伝統野菜研究会」代表として尽力するかたわら、農水省選定「地産地消の仕事人」、「江戸東京野菜コンシェルジュ育成協議会」会長等を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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