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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

私の記憶が消えないうちに　 デコ最後の上海バンスキング 　

著者名 吉田 日出子／著
著者名ヨミ ヨシダ,ヒデコ
出版者 講談社
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内009382516775.1/ﾖ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000084047
書誌種別 図書
書名 私の記憶が消えないうちに　 デコ最後の上海バンスキング 　
書名ヨミ ワタシ ノ キオク ガ キエナイ ウチ ニ
副書名 デコ最後の上海バンスキング
副書名ヨミ デコ サイゴ ノ シャンハイ バンスキング
著者名 吉田 日出子／著
著者名ヨミ ヨシダ,ヒデコ
出版者 講談社
出版年月 2014.11
ページ数 229p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-219110-4
ISBN 978-4-06-219110-4
分類記号 775.1
内容紹介 ずっと隠しておこうと思った秘密、でも、お話ししちゃいましょう。また、劇場で会いたいから…。現在深刻な障害と戦っている女優・吉田日出子が、ご無沙汰のワケから自由劇場時代の思い出、家族のことまで語り残す。
著者紹介 1944年金沢市生まれ。女優。「アンダーグラウンド自由劇場」を旗上げする。菊田一夫演劇賞(86年)、日本アカデミー賞助演女優賞(「社葬」89年)受賞。

(他の紹介)内容紹介 産地、タブレット、ボンボン・ショコラ、マリアージュ、おすすめショコラトリー…知ることでもっと広がる奥の深い世界へようこそ。ショコラ界のピオニエ（先駆者）が教える味わいがうっとり深くなるちいさなお話。
(他の紹介)目次 第１章　神さまの食べもの
第２章　違いをたのしむショコラ
第３章　タブレットでたのしむショコラ
第４章　ボンボン・ショコラでたのしむショコラ
第５章　マリアージュをたのしむショコラ
第６章　心からおすすめしたい世界の１０軒
第７章　これからのショコラの話をしよう
(他の紹介)著者紹介 土屋 公二
　１９７９年にパティシエとしてスタートを切り、３年後に渡仏。５年に渡り「ヴィヴァロア」「ダロワイヨ」「ピエールモデュイ」や有名ショコラトリーで修業。帰国後はパリの有名ショコラトリー東京店のシェフなどを務める。１９９９年、東京・富ヶ谷に「ミュゼ　ドゥ　ショコラ　テオブロマ」を開店。日々、さらなる味の追求とショコラ文化の普及に励んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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