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書誌情報サマリ

書名

悪魔の霊液　 文学に見られる自己の分裂と統合 　

著者名 梅内 幸信／著
著者名ヨミ ウメナイ,ユキノブ
出版者 同学社
出版年月 1997.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000531422
書誌種別 図書
書名 悪魔の霊液　 文学に見られる自己の分裂と統合 　
書名ヨミ アクマ ノ レイエキ
副書名 文学に見られる自己の分裂と統合
副書名ヨミ ブンガク ニ ミラレル ジコ ノ ブンレツ ト トウゴウ
著者名 梅内 幸信／著
著者名ヨミ ウメナイ,ユキノブ
出版者 同学社
出版年月 1997.1
ページ数 412,10p
大きさ 19cm
ISBN 4-8102-0099-X
分類記号 943.6
内容紹介 ホフマンの恐怖小説『悪魔の霊液』を「自己の分裂と統合」というキーワードを手掛かりに解読。ホフマン文学の全体像へと迫る注目の評論。
著者紹介 1950年青森県生まれ。慶応義塾大学大学院文学研究科博士課程修了。鹿児島大学文学部教授。専攻はドイツ・ロマン主義、童話理論。著書に「必携ドイツ語文法錬成」など。
件名1 悪魔の霊液

(他の紹介)内容紹介 毎日だいたい同じものしか作ってません。―それでも飽きない、ごはんの仕組み。サッと蒸す、焼きっぱなし、あえるだけ。たった３つのパターンで、レシピから解放される。
(他の紹介)目次 おいしいパターンその１　フライパン蒸し（肉、魚を入れて
火通りのよい野菜で
いも、根菜で）
おいしいパターンその２　焼きっぱなし（フライパンで
魚焼きグリルで
オーブンで）
おいしいパターンその３　あえるだけ
こんな一品料理を作ったりも。
(他の紹介)著者紹介 ムラヨシ マサユキ
　お菓子、パン研究家。雑誌、書籍、テレビ、お菓子＋パン教室の講師など、多方面で活躍中。レストラン、パティスリー勤務で培った、ていねいな仕事ぶり、数々のレシピには定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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