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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

築地の記憶　 人より魚がエライまち 　

著者名 冨岡 一成／文
著者名ヨミ トミオカ,カズナリ
出版者 旬報社
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内007245145675.5/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000235211
書誌種別 図書
書名 築地の記憶　 人より魚がエライまち 　
書名ヨミ ツキジ ノ キオク
副書名 人より魚がエライまち
副書名ヨミ ヒト ヨリ サカナ ガ エライ マチ
著者名 冨岡 一成／文 　 さいとう さだちか／写真
著者名ヨミ トミオカ,カズナリ　サイトウ,サダチカ
出版者 旬報社
出版年月 2016.5
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-8451-1460-3
ISBN 978-4-8451-1460-3
分類記号 675.5
内容紹介 2016年11月に閉場する築地市場。卸売市場のしくみ、河岸の登場人物、マグロのセリ場、市場人の休日…。残しておきたい築地の記憶を、写真とともに綴る。魚河岸400年の歩み、築地市場(概要)も収録。
著者紹介 1962年東京生まれ。博物館の文化財保護調査員を経て、15年間築地市場に勤務。
件名1 東京都中央卸売市場

(他の紹介)目次 １章　築地今昔（よそ者
河岸
卸売市場のしくみ―価格形成の今昔　ほか）
２章　市場百景（人より魚がエライまち
シマ
若い衆とお姐さん　ほか）
３章　河岸追想（また来たな
市場人の休日
小僧上がり　ほか）
(他の紹介)著者紹介 冨岡 一成
　１９６２年東京生まれ。博物館の文化財保護調査員を経て１５年間築地市場に勤務。聞き取り調査をはじめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
さいとう さだちか
　１９４６年東京生まれ。写真家。自動車、オートバイ、ジェット戦闘機などの分野で活躍を続けてきたが、河岸の文化に魅せられ、２０１２年から築地市場の撮影を開始する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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