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書誌情報サマリ

書名

レモンのお菓子　 レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ 　

著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007256498596.6/ﾜ/一般図書成人室　貸出中  ×

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リト史織／著

書誌詳細

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タイトルコード 1003000223227
書誌種別 図書
書名 レモンのお菓子　 レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ 　
書名ヨミ レモン ノ オカシ
副書名 レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ
副書名ヨミ レモン ケーキ マフィン タルト プディング アマズッパクテ オイシイ ヨンジュウゴ レシピ
著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.3
ページ数 79p
大きさ 25cm
ISBN 4-8399-5804-6
ISBN 978-4-8399-5804-6
分類記号 596.65
内容紹介 おうちで作れる、丸ごと一冊レモンのお菓子の本。マフィン、スコーンといったかんたんお菓子から、レアチーズケーキ、アイスクリームなどの冷たいお菓子まで、45レシピを収録。コピーして使えるラッピングペーパー付き。
件名1 菓子
件名2 レモン

(他の紹介)内容紹介 レモンケーキ、マフィン、チーズケーキ、プディング…甘酸っぱくて、さわやかでおいしい、レモンを使ったお菓子４５。
(他の紹介)目次 １章　レモンのかんたんお菓子（レモンマフィン　レモンとラズベリーとホワイトチョコレートマフィン
レモンとチョコレートのスコーン
レモンケーキ　ほか）
２章　レモンを味わういろいろお菓子（フレッシュレモンのパウンドケーキ
レモンチーズケーキ
タルトシトロン　タルトシトロンショコラ　ほか）
３章　レモンの冷たいお菓子（レモンソースプディング
レモンのレアチーズケーキ
レモンミルクのババロア　ほか）
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
　料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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