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書誌情報サマリ

書名

サルボさん家(ち)の毎日弁当　 おかずは3品でOK! 　 講談社のお料理BOOK

著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 講談社
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209036557596.4/ｻ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000221157
書誌種別 図書
書名 サルボさん家(ち)の毎日弁当　 おかずは3品でOK! 　 講談社のお料理BOOK
書名ヨミ サルボ サンチ ノ マイニチ ベントウ(コウダンシャ ノ オリョウリ ブック)
副書名 おかずは3品でOK!
副書名ヨミ オカズ ワ サンピン デ オーケー
著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 講談社
出版年月 2016.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-299667-9
ISBN 978-4-06-299667-9
分類記号 596.4
内容紹介 サルボ式弁当のおかずは「主菜」「副菜」「口直し」の3品だけ! 常備調味料を使ったおかず、市販の調味料で作るおかず、味つけごはん、サンドイッチ、デザートなど、“がんばりすぎない”お弁当のレシピを紹介する。
著者紹介 料理家。料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。雑誌やテレビなどでも活躍。著書に「サルボ惣菜店」「オーブンまかせでのっけて焼けばすぐごはん」など。
件名1 弁当

(他の紹介)内容紹介 常備調味料の作りおきで、簡単にできる！冷めてもおいしい！負担なく、手早くが一番！おかずは３品。がんばりすぎなくていい！お弁当だけじゃもったいない！おかずにもデザートにもなる１４２レシピ。
(他の紹介)目次 ご飯弁当（常備調味料があればすぐできる！
常備調味料を使ったおかず
市販の調味料で作るおかず
和える、まぶすだけ
口直しいろいろ
卵焼き（混ぜて焼く）
卵焼き（具を入れて焼く）
味つけご飯いろいろ
おにぎりいろいろ）
パン弁当（サンドイッチいろいろ
デザートいろいろ
スープいろいろ）
(他の紹介)著者紹介 サルボ 恭子
　料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「オテル・ド・クリヨン」で研修、勤務するうち、フランスの郷土料理に魅了され、帰国後料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理を得意とし、出張料理やケータリングで料理が最もおいしく味わえる“瞬間”を届けている。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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内容細目

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