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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめての梅しごと手帖　 少量でもおいしくできる 　

著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 動く図書館009254616596.3/ﾜ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000022622
書誌種別 図書
書名 はじめての梅しごと手帖　 少量でもおいしくできる 　
書名ヨミ ハジメテ ノ ウメシゴト テチョウ
副書名 少量でもおいしくできる
副書名ヨミ ショウリョウ デモ オイシク デキル
著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56418-6
ISBN 978-4-259-56418-6
分類記号 596.3
内容紹介 はじめての人はもちろん、仕事で忙しい人や、マンション暮らしの人も気軽に、梅しごとを。ポリ袋でつくる少量漬けの梅干しのほかに、500gからつくれる梅酒、梅シロップ、梅ジャムのレシピと、それらを使った料理を紹介。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリなどを経て、フランス国家調理師資格を取得。著書に「溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ」など。
件名1 料理
件名2 うめ(梅)

(他の紹介)内容紹介 『痴愚神礼讃』のエラスムスと『ユートピア』のトマス・モア―。その固い友情がのちに伝説化されるまでになった二人の往復書簡全五十通に、十六世紀ヨーロッパにおける知識人の交流・活動の様子や政局を読む。ルネサンスと宗教改革を内側から語る貴重な証言。

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