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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

古木巡礼  

著者名 倉本 聰/著
著者名ヨミ クラモト,ソウ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑008383812911.5/ク/一般図書成人室 在庫 

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料理(西洋)-スペイン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000712673
書誌種別 図書
書名 古木巡礼  
書名ヨミ コボク ジュンレイ
著者名 倉本 聰/著
著者名ヨミ クラモト,ソウ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.4
ページ数 253p
大きさ 20cm
ISBN 4-16-391341-4
ISBN 978-4-16-391341-4
分類記号 911.56
内容紹介 樹を、植物をなめちゃいかん。わしら、あんたら人間が生まれるずっと前から、この地球上に生きてきたんじゃ-。全国各地の古木の声を詩と点描画で綴る。『季刊富良野自然塾カムイミンタラ』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
著者紹介 1935年東京都生まれ。東京大学文学部美学科卒。作家・脚本家・劇作家・演出家。創作集団・富良野GROUPを立ち上げる。作品に「北の国から」など。

(他の紹介)内容紹介 ピンチョス発祥の地といわれ、世界の美食家たちが集まる街サン・セバスチャン。スペイン・バスク地方にある小さな街の人気バルから教わったレシピとアイデアレシピ。
(他の紹介)目次 串刺しタイプのピンチョス(えびの串焼き
ビッグコロッケ ほか)
パンのせタイプのピンチョス(小いかのあめ色玉ねぎのせ
えびときのこのグラタン風 ほか)
小皿のせタイプのピンチョス(じゃがいものアヒージョ
いか墨オムレツ ほか)
温かいピンチョスと冷たいピンチョス(じゃがいものトルティージャ
アンチョビのトルティージャ ほか)

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