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書誌情報サマリ

書名

幻の国を売った詐欺師　　

著者名 デイヴィッド・シンクレア／著
著者名ヨミ デイヴィッド シンクレア
出版者 清流出版
出版年月 2010.6

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596.9　596.9
台所　厨房設備　料理器具

書誌詳細

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タイトルコード 1002000164072
書誌種別 図書
書名 幻の国を売った詐欺師　　
書名ヨミ マボロシ ノ クニ オ ウッタ サギシ
著者名 デイヴィッド・シンクレア／著 　 金原 瑞人／訳 　 石田 文子／訳
著者名ヨミ デイヴィッド シンクレア　カネハラ,ミズヒト　イシダ,フミコ
出版者 清流出版
出版年月 2010.6
ページ数 383p
大きさ 19cm
ISBN 4-86029-316-1
ISBN 978-4-86029-316-1
分類記号 289.3
内容紹介 19世紀初頭、中米に架空の国“ポヤイス国”をでっち上げ、土地を売った希代の詐欺師グレガー・マクレガー。その生涯をはじめ、19世紀前半という時代、当時のイギリス人の移民熱、実際に現地まで行った人々などを描く。
著者紹介 1945年イングランド・ノーサンバーランド州生まれ。ジャーナリスト、ノンフィクション作家。

(他の紹介)内容紹介 食材の保存方法、道具の選び方、手入れの仕方など、料理には先人から教えられた知恵がたくさんあります。けれども教えられたままでは時代に合わなくなってきたり、年齢を重ねて使う道具が変わったりすることも。本書は著者が、昔と今の良いところを取捨しながらつくった台所を紹介する一冊。主婦の城になりがちなキッチンを、最初から家族全員が使いやすい場所に、と考えた発想が新鮮です。
(他の紹介)目次 １　システムキッチンをオーダーメイドする（台所は東南の角
荒井板金製作所との出会い
ダブルシンク　ほか）
２　住みながら台所をつくる工夫（キッチンツールバー
庖丁専用強力磁石のマグネティック・ナイフバー
食品棚　ほか）
３　台所の道具と雑貨（まな板
庖丁
鉄フライパン　ほか）

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