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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

国民の憲法意識　 その推移と形成要因 　

著者名 上野 裕久／著
著者名ヨミ ウエノ,ヒロヒサ
出版者 勁草書房
出版年月 1970

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001706183323/ｳ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000107905
書誌種別 図書
書名 国民の憲法意識　 その推移と形成要因 　
書名ヨミ コクミン ノ ケンポウ イシキ
副書名 その推移と形成要因
副書名ヨミ ソノ スイイ ト ケイセイ ヨウイン
著者名 上野 裕久／著
著者名ヨミ ウエノ,ヒロヒサ
出版者 勁草書房
出版年月 1970
ページ数 344,23p
大きさ 20cm
分類記号 323

(他の紹介)内容紹介 大豆・小豆・いんげん豆・ひよこ豆・レンズ豆…ｅｔｃ．国内で流通する豆を完全網羅！
(他の紹介)目次 第１章　豆類の基礎知識―基本を知って豆の力を賢く利用
第２章　豆カタログ―国産から輸入豆まで注目の５７品種を紹介
第３章　豆製品カタログ―栄養たっぷり！豆の加工品をピックアップ
第４章　豆類・活用レシピ―“豆が主役”＆“健康に役立つ”
第５章　豆類・お取り寄せ帖―高品質の豆＆昔ながらの豆製品が大集合
第６章　豆の栽培―自宅でのんびり豆づくり
(他の紹介)著者紹介 加藤 淳
　北海道立総合研究機構農業研究本部中央農業試験場農業環境部長。帯広畜産大学大学院修士課程修了。豪州クイーンズランド大学食品科学工学科客員研究員。「小豆・インゲン豆の加工特性と変動要因に関する研究」で学位取得。講演活動や豆の普及にも力を入れていて、「小豆博士」として幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宗像 伸子
　管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ主宰。東京家政学院大学客員教授。山王病院および半蔵門病院の栄養部に勤務し、「おいしい治療食」が評判となる。ＮＨＫ『きょうの料理』『きょうの健康』などのテレビ番組を筆頭に数々のマスメディアに登場するほか、全国各地での講演、栄養指導、短大講師、メニュー開発などさまざまなジャンルで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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