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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

暮れてもパイプのけむり 全4冊　　

著者名 団 伊玖磨／著
著者名ヨミ ダン,イクマ
出版者 豊中点訳会
出版年月 1993

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町202976882ﾃ760/ﾀﾞ/1点字本成人室　在庫  ○
2 岡町202976890ﾃ760/ﾀﾞ/2点字本成人室　在庫  ○
3 岡町202976908ﾃ760/ﾀﾞ/3点字本成人室　在庫  ○
4 岡町202976916ﾃ760/ﾀﾞ/4点字本成人室　在庫  ○

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海豪 うるる／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000650008
書誌種別 図書
書名 身近な自然でふるさと学習　1　
書名ヨミ ミジカ ナ シゼン デ フルサト ガクシュウ
多巻書名 日本の自然
著者名 守山 弘／監修・著
著者名ヨミ モリヤマ,ヒロシ
出版者 小峰書店
出版年月 2004.4
ページ数 51p
大きさ 29cm
ISBN 4-338-19901-6
分類記号 468.08
内容紹介 ふるさとって何だろう? 「ふるさと」=自分が育った場所の自然を学習し、理解を深めていくことをテーマにしたシリーズ。第1巻では、数千万年におよぶ日本列島の歴史、日本人の暮らしと自然の関係などを解き明かす。
著者紹介 1938年神奈川県生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。農林水産省農業環境技術研究所上席研究官を経て、現在、東京農業大学客員教授、農業工学研究所特別研究員。
件名1 生態学

(他の紹介)目次 味を組み立てる
表現を展開する
パンだけでもいろいろ
これがピンチョス！
この素材、このスタイルで
スペイン定番タパスをアレンジ
ピンチョスの新ヒットコンテンツ
ほんのスイーツ
ピンチョスの味のベース
つくり方解説
(他の紹介)著者紹介 ビニェス，ホセ・バラオナ
　１９６６年スペイン、カタルーニャ地方出身。１９９１年に来日し、１９９７年にスペイン料理店「エル・パティ・デ・バラオナ」（東京・内幸町）を開業。２００１年に同店を「ピンチョス・ベポ」に転換。シンプル＆スマートにアレンジしたスペイン発のフィンガーフード、ピンチョスをはじめて紹介し、日本にピンチョスブームを巻き起こす。新宿「小笠原伯爵邸」の総料理長、２００５年「愛・地球博」スペインパビリオン「タパスバー」の総プロデューサーなどを経て、現在はアトリエ「Ｌ’ｅｓｔｕｄｉレ・ストゥディ」を主宰するとともに、「ＢＩＫＩＮＩビキニ」をはじめとする店舗プロデュース、セミナー、ケータリングなど多方面で活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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