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書誌情報サマリ

書名

おもてなしテーブルコーディネート　 花と色の空間演出 　

著者名 山本 侑貴子／著
著者名ヨミ ヤマモト,ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑208397224596.8/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000100849
書誌種別 図書
書名 おもてなしテーブルコーディネート　 花と色の空間演出 　
書名ヨミ オモテナシ テーブル コーディネート
副書名 花と色の空間演出
副書名ヨミ ハナ ト イロ ノ クウカン エンシュツ
著者名 山本 侑貴子／著
著者名ヨミ ヤマモト,ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-61531-7
ISBN 978-4-416-61531-7
分類記号 596.8
内容紹介 花と色彩をテーマに、4月から3月の月別に春夏秋冬のテーブルコーディネートを掲載。テーマカラーや花の合わせ方、テーブルアイテムの選び方のポイントなどを解説する。手作りテーブルアイテムとナプキンワークも紹介。
著者紹介 慶応義塾大学英米文学科卒。食・空間プロデューサー。株式会社ダイニングアンドスタイル代表。2014年、ソムリエ・ドヌールに就任。著書に「初めてのおもてなしレッスン」など。
件名1 テーブルセッティング

(他の紹介)目次 健康な食事
食べ物のえらびかた
食事と体重コントロール
病気のときはどんなものを食べる？
アレルギーとは？
食物アレルギー
食品添加物
足立己幸先生からのメッセージ　「食の循環」について考えよう
(他の紹介)著者紹介 足立 己幸
　女子栄養大学名誉教授、名古屋学芸大学大学院教授、ＮＰＯ法人食生態学実践フォーラム理事長、保健学博士、管理栄養士。１９５８年東北大学農学部卒。東京都衛生局技師等を経て、１９６８年女子栄養大学へ着任、１９８７年ロンドン大学人間栄養学部客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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