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書誌情報サマリ
書名 |
うたかたの国 日本は歌でできている Seigow Remix
|
著者名 |
松岡 正剛/著
|
著者名ヨミ |
マツオカ,セイゴウ |
出版者 |
工作舎
|
出版年月 |
2021.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
東豊中 | 008320921 | 911.0/マ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000691629 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
うたかたの国 日本は歌でできている Seigow Remix |
書名ヨミ |
ウタカタ ノ クニ(セイゴウ リミックス) |
副書名 |
日本は歌でできている |
副書名ヨミ |
ニホン ワ ウタ デ デキテ イル |
著者名 |
松岡 正剛/著
|
著者名ヨミ |
マツオカ,セイゴウ |
出版者 |
工作舎
|
出版年月 |
2021.1 |
ページ数 |
425p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-87502-524-5 |
ISBN |
978-4-87502-524-5 |
分類記号 |
911.04
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内容紹介 |
物語も、日記も、茶の湯も、屛風絵も、信心も、国学も、日本はいつも歌とともにあった-。記紀万葉からJ-POPまで、松岡日本歌謡論をリミックス。日本の文化を歌で辿る。 |
著者紹介 |
1944年生まれ。早稲田大学文学部中退。編集工学研究所所長。イシス編集学校校長。著書に「遊読365冊」「編集手本」など。 |
件名1 |
詩歌
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(他の紹介)内容紹介 |
なぜ世界中の人々をこれほど魅了するのか?アメリカの名ジャーナリストが解き明かす知られざる真実!その起源から、世界一流のショコラティエたちの素顔、最先端の科学が明かした効能、カカオをめぐる競争、最新のチョコレート事情まで、チョコレート好きにはこたえられない名著!国際料理専門家協会(IACP)賞リテラシー・フード・ライティング部門賞受賞作。 |
(他の紹介)目次 |
神々の朝食 ショコラ―その魅力にとりつかれた人々 種の起源―チョコレートの誕生と進化 チョコレートと七面鳥 ほろ苦い町ハーシータウン チョコレート海岸 プリンシペ島のクラウディオ チョコレートの殿堂ヴァローナ フランスの名ショコラティエ ベルギー―ホビットのチョコレート 女王の召し物―ゴディバ社の謎 バラのクリームと代替油脂 伝統のスイスと新生ロシア ヌテッラをさがせ! 身も心も―チョコレートは体にいい? 合衆国チョコレート革命の兵士たち キャンプ・カカオ |
(他の紹介)著者紹介 |
ローゼンブラム,モート 1943年アメリカ生まれのベテラン・ジャーナリスト。『インターナショナル・ヘラルド・トリビューン』紙の元編集長。現在はパリに住む。著書に『セーヌ川の秘められた生活』『ドゥールズの鵞鳥』(いずれも邦訳なし)『オリーヴ讃歌』(ジェームズ・ビアード賞ライティング・オン・フード部門賞を受賞。河出書房新社)がある。『チョコレート―甘美な宝石の光と影』は国際料理専門家協会(IACP)賞リテラリー・フード・ライティング部門賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小梨 直 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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