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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

権力とユートピア  ロシア知識人の肉声   同時代ライブラリー 213

著者名 川崎 浹/著
著者名ヨミ カワサキ,トオル
出版者 岩波書店
出版年月 1995.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑701090664302.3/カ/一般図書書庫その他 在庫 

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食生活 料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000481992
書誌種別 図書
書名 権力とユートピア  ロシア知識人の肉声   同時代ライブラリー 213
書名ヨミ ケンリョク ト ユートピア(ドウジダイ ライブラリー)
副書名 ロシア知識人の肉声
副書名ヨミ ロシア チシキジン ノ ニクセイ
著者名 川崎 浹/著
著者名ヨミ カワサキ,トオル
出版者 岩波書店
出版年月 1995.1
ページ数 279p
大きさ 16cm
ISBN 4-00-260213-3
分類記号 302.38
内容紹介 ソ連邦と共産主義理念の崩壊は、ロシア知識人にアイデンティティの喪失と、権力を通したユートピアの実現への絶望とメシアニズムへの懐疑を生んだ。今世紀最大の激動と混迷に果敢にたちむかう人々の思索と行動を明らかにする。
件名1 ロシア

(他の紹介)目次 冷めてなおおいしい日本のおべんとう
形も素材もさまざま―べんとう容器
子どもの楽しみべんとう
携帯食・おむすびとにぎり飯
時には箸も手づくりした山仕事のおべんとう
田植えは豪華に、ふだんはつましい野良べんとう
船上や浜でつくり、食べたおべんとう
年中行事とおべんとう
祭りのおべんとう
お花見のおべんとう(行楽べんとう1)
芝居見物のおべんとう(行楽べんとう2)
勤め人のおべんとう今昔
五色の食材で組む理想のおべんとう
世界各国のおべんとう事情
つくってみよう おにぎり3種
(他の紹介)著者紹介 奥村 彪生
 伝承料理研究家。1937年和歌山県生まれ。近畿大学理工学部中退。料理研究家・故土井勝氏に師事したのち独立。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。飛鳥時代から江戸、明治、大正ならびに昭和の戦後、漫画「サザエさん」などのさまざまな料理を復元。世界の民族の伝統料理にも詳しい。神戸山手女子短大ならびに神戸山手大学教授、奈良女子大学非常勤講師を歴任。現在、大阪市立大学生活科学部非常勤講師。平成12年度和歌山県民文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水上 みのり
 1967年札幌市生まれ。イラストレーター。武蔵野美術短大専攻科修了、店舗設計会社に勤務の後、セツモードセミナーを卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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