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書誌情報サマリ

書名

창비아동문고　21 創批児童文庫（ハングル） 　

著者名 이준연／wr.by
著者名ヨミ 이준연
出版者 창작과비평사
出版年月 1990.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町202198180908//児童洋書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000566551
書誌種別 図書
書名 창비아동문고　21 創批児童文庫（ハングル） 　
書名ヨミ 창비아동문고
副書名 創批児童文庫（ハングル）
副書名ヨミ ソウヒ ジドウ ブンコ
多巻書名 나루터삼총사
著者名 이준연／wr.by 　 신가영／ill.
著者名ヨミ 이준연　신가영
出版者 창작과비평사
出版年月 1990.11
ページ数 195p
大きさ 23cm
分類記号 908
件名1 韓国多文化

(他の紹介)目次 北海道―三平汁
東北地方・青森県―タラのじゃっぱ汁
東北地方・福島県―ニシンのさんしょうづけ
関東地方・千葉県―なめろう
北陸地方・福井県―越前ガニ
近畿地方・兵庫県―明石焼き
中国地方・山口県―ふくさし
四国地方・愛媛県―タイの浜焼き
四国地方・高知県―カツオのたたき
九州地方・鹿児島県―つけあげ
近畿地方・三重県―焼きハマグリ
中国地方・島根県―シジミ汁
中国地方・広島県―カキの土手なべ
(他の紹介)著者紹介 服部 幸応
　永禄４年（１５６１年）より続く日本料理の家系。明治１８年（１８８５年）、服部式料理研修会が創立され、現在の学校法人服部学園に至る。学校法人服部学園・服部栄養専門学校５代目理事長・校長。東京生まれ。多くの料理番組を企画・監修。テレビでもおなじみの食の探求者。ほかに食育、料理を通じた地球環境保護の活動にも精力的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 津貴子
　永禄４年（１５６１年）より続く日本料理の家系。フランスおよびスイスの料理学校へ留学ののち、服部流割烹家元第１７代に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事。服部幸応氏は兄。２人の息子の母親(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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