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書誌情報サマリ

書名

長谷園「かまどさん」で毎日レシピ　 魔法の土鍋でふっくら&じっくり!ごはんもおかずもおいしい! 　

著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池209355676596/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000383514
書誌種別 図書
書名 長谷園「かまどさん」で毎日レシピ　 魔法の土鍋でふっくら&じっくり!ごはんもおかずもおいしい! 　
書名ヨミ ナガタニエン カマドサン デ マイニチ レシピ
副書名 魔法の土鍋でふっくら&じっくり!ごはんもおかずもおいしい!
副書名ヨミ マホウ ノ ドナベ デ フックラ アンド ジックリ ゴハン モ オカズ モ オイシイ
著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28647-1
ISBN 978-4-309-28647-1
分類記号 596
内容紹介 きのこリゾット、たこライス…。火加減いらずで、ふきこぼれもない土鍋「かまどさん」で炊く和風・洋風・中華・エスニックごはんを紹介。常備菜や、作ってそのまま食卓に出せる鍋や煮込みのレシピも収録する。
著者紹介 料理家。仏「オテル・ド・クリヨン」で研鑽を積み、帰国後料理研究家をサポートののちに独立。東京のアトリエと台湾にて料理を教えている。著書に「サラダの方程式」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 どくろ銭１４枚の謎をめぐる話題の決定版。伝奇小説の第一人者があえて世に問う、不朽の傑作大長篇！！

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