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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ドライヴしない?  

著者名 村上 政彦/著
著者名ヨミ ムラカミ,マサヒコ
出版者 福武書店
出版年月 1991.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑401167994913.6/ムラ/一般図書書庫その他 在庫 

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596.8 596.8
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000398882
書誌種別 図書
書名 ドライヴしない?  
書名ヨミ ドライヴ シナイ
著者名 村上 政彦/著
著者名ヨミ ムラカミ,マサヒコ
出版者 福武書店
出版年月 1991.2
ページ数 192p
大きさ 20cm
ISBN 4-8288-2373-5
分類記号 913.6
内容 内容:ドライヴしない? 純愛

(他の紹介)内容紹介 宮中の厨房で腕をふるった著者が、“空想”晩餐会にあなたをご招待。招待状が届いてから宴がはてるまで、究極の饗宴の一部始終を再現。元宮中料理人が指南する、究極の宴のマナー術。
(他の紹介)目次 1 菊の紋章入り招待状が舞い込んだ
2 いざ皇居へ
3 宮中晩餐会が始まった
4 これが宮中の饗宴だ
5 乾杯とスピーチ
6 マナーを愉しむ心
(他の紹介)著者紹介 渡辺 誠
 1948年、東京生まれ。70年より宮内庁管理部大膳課に勤務、東宮御所の主厨を経て、96年退官。現在は、くらしき作陽大学食文化学部講師、フランス料理とマナーのサロン「ル・ファン・デュ・ファン」主宰。また、食文化研究家としてTVや雑誌などで活躍中。主な著書に『洋食のマナー手帳』(小学館)、『渡辺誠のフランス料理のおいしい常識』(平凡社)、『ロイヤル・ディナー』(主婦と生活社)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

1 ドライヴしない?   5-136
2 純愛   137-189
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