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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

はちみつスイーツ　　

著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町210832093596.6/ﾜ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001060639
書誌種別 図書
書名 はちみつスイーツ　　
書名ヨミ ハチミツ スイーツ
著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.5
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56838-2
ISBN 978-4-259-56838-2
分類記号 596.65
内容紹介 はちみつは、よりふくよかで深みのある甘さと味わいをお菓子にもたらしてくれます。かけるだけ・混ぜるだけの簡単スイーツや、はちみつと合う素材を使ったスイーツ、はちみつが主役のスイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 ル・コルドンブルーパリ等を経て、フランス国家資格(CAP)取得。料理・菓子研究家。著書に「疲れていても、おいしいものが食べたい!」など。
件名1 菓子
件名2 蜂蜜
書誌来歴・版表示 2017年刊の一部レシピに加筆・修正

(他の紹介)内容紹介 しっとり、こんがり、とろり。やさしく香るはちみつの魔法。
(他の紹介)目次 １　かけるだけ、混ぜるだけ　はちみつの簡単スイーツ（はちみつトマトのトースト
水きりヨーグルト＆ベリー
はちみつドレッシングのキャロットサラダ　ほか）
２　はちみつと合う素材を使った　最高の組み合わせスイーツ（ベリーのフィナンシェ
ベリーのはちみつミルクゼリー
はちみつとベリーのスムージー　ほか）
３　自然な甘さがうれしい　はちみつが主役のスイーツ（カステラ
ガトー・ミエル
はちみつのロールケーキ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
　料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰している。ＳＮＳでの発信でも注目されている。おいしくて、おしゃれな、そして作りやすいレシピが大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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