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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

こうぼ　　 菌の絵本

著者名 浜本 牧子／監修
著者名ヨミ ハマモト,マキコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007904642465/ｺ/児童書児童室　在庫  ○
2 庄内007900350465/ｺ/児童書児童室　在庫  ○

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武村 政春／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000518240
書誌種別 図書
書名 こうぼ　　 菌の絵本
書名ヨミ コウボ(キン ノ エホン)
著者名 浜本 牧子／監修 　 堀川 理万子／絵
著者名ヨミ ハマモト,マキコ　ホリカワ,リマコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3
ページ数 32p
大きさ 29cm
ISBN 4-540-17178-9
ISBN 978-4-540-17178-9
分類記号 465.8
内容紹介 菌の世界へようこそ! 穀物や果物に含まれる糖をエサにして、アルコールと二酸化炭素(炭酸ガス)をだしながら増えていく酵母について解説。野生の酵母を使ったパンの焼き方、食べ物以外での利用なども紹介します。
件名1 酵母

(他の紹介)内容紹介 このシリーズの主人公は、菌。いまでは、大気圏から深海までのさまざまな菌の生きざまや、菌と動植物の助けあいや競いあい、菌たちが力をあわせて働く世界なども知られるようになっています。そんなワクワクする菌の世界へようこそ！

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