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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

書名

自分好みに焼ける一生もののクッキーとクラッカー　　

著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.10

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1 野畑010008035596.6/ﾜ/一般図書成人室　貸出中  ×
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001171315
書誌種別 図書
書名 自分好みに焼ける一生もののクッキーとクラッカー　　
書名ヨミ ジブンゴノミ ニ ヤケル イッショウモノ ノ クッキー ト クラッカー
著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-811969-6
ISBN 978-4-04-811969-6
分類記号 596.65
内容紹介 ドロップクッキー、フランスのパン屋さんのサブレ、グリッシーニ風クラッカー…。さくさく、しっとり。自分好みの食感が自由自在に作れるクッキーとクラッカーのレシピ集。クラッカーを使った簡単オードブルも紹介。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。フランス国家資格(CAP)取得。オンライン料理教室のほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供など幅広く活躍。著書に「お弁当サンド」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 シニア世帯の約半数が「おひとりさま」という時代。気がかりな健康や食事、人やお金との付き合い方、あまり考えたくない病気や終活のことなど…。日々の役立つアドバイスを丁寧に紹介します！
(他の紹介)目次 １　健康のこと
２　食事のこと
３　人付き合いのこと
４　お金のこと
５　住まいのこと
６　病気と医療のこと
７　介護のこと
８　終活のこと
(他の紹介)著者紹介 葛谷 雅文
　名鉄病院　病院長／名古屋大学名誉教授。１９８９年名古屋大学大学院医学研究科（老年医学）修了。１９９１年米国立老化研究所に留学。帰国後、名古屋大学医学部（老年科）助手、講師、助教授を経て２０１１年名古屋大学大学院医学系研究科地域在宅医療学・老年科学分野教授。２０２２年より現職。老年医学、フレイル研究・診療のエキスパート。高齢者の低栄養問題を早くから指南し、医療従事者や一般市民への啓発に尽力。日本老年医学会老年科専門医・指導医・名誉会員、日本動脈硬化学会動脈硬化専門医・名誉会員、日本臨床栄養学会指導医・理事、日本サルコペニア・フレイル学会名誉会員、日本栄養治療学会名誉会員ほかを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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