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書誌情報サマリ

書名

日本のおむすび　 47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94 　

著者名 菅本 香菜／著
著者名ヨミ スガモト,カナ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.10

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001016075
書誌種別 図書
書名 日本のおむすび　 47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94 　
書名ヨミ ニホン ノ オムスビ
副書名 47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94
副書名ヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン オ タビシテ ミツケタ マイニチ タノシメル レシピ キュウジュウヨン
著者名 菅本 香菜／著
著者名ヨミ スガモト,カナ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.10
ページ数 215p
大きさ 21cm
ISBN 4-478-12020-0
ISBN 978-4-478-12020-0
分類記号 596.3
内容紹介 日本各地のごちそうおむすびをつくってみませんか? 海を堪能する星屑昆布とシャケのおむすび、赤飯にあんこのいがまんじゅう、優しい甘さの生味噌のおむすび…。47都道府県を取材して見つけた絶品おむすびレシピを紹介。
著者紹介 福岡県北九州市出身。熊本大学卒業。『くまもと食べる通信』副編集長、株式会社CAMPFIREを経て、「旅するおむすび屋」を立ち上げる。食育授業や全国の食文化取材等を行う。
件名1 握り飯

(他の紹介)目次 第１編　一般課程（外出保障
視覚障害の理解と疾病
視覚障害者（児）の心理
視覚障害者（児）福祉の制度とサービス“免除科目”
同行援護の制度　ほか）
第２編　応用課程（サービス提供者の業務
さまざまな利用者への対応
個別支援計画と他機関との連携
業務上のリスクマネジメント
従業者研修の実施　ほか）

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