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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有元葉子 春夏秋冬うちの味　　

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2024.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210590568596/ｱ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 野畑210593679596/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000949362
書誌種別 図書
書名 有元葉子 春夏秋冬うちの味　　
書名ヨミ アリモト ヨウコ シュンカ シュウトウ ウチ ノ アジ
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2024.1
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-7660-0238-6
ISBN 978-4-7660-0238-6
分類記号 596
内容紹介 旬のおそうざい作りは、暮らしを豊かにしてくれる-。ふきと油揚げの炒め煮、トマトときゅうりのカレーご飯、白菜鍋…。季節ごとの食材を使った、シンプルなふだんのおかずを紹介する。『暮しの手帖』掲載を再編集。
著者紹介 料理研究家。料理教室「COOKING CLASS」を主宰。著書に「レシピを見ないで作れるようになりましょう。」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 季節ごとの食材はそれだけでおいしい。だから、料理はシンプルでいいのです。この本には、今夜作って食べたいふだんのおかずが載っています。ぜひ、何度かくり返し作って、みなさんの「うちの味」にしてください。
(他の紹介)目次 春（芽吹きの季節のうれしい大忙し
「新」が名前につく野菜が出始めたら）
夏（かぶりつくだけでおいしい野菜を見つけましょう
ご飯がすすむ夏のおかず）
秋（山の幸、田畠の幸。なんて幸せな実りの季節）
冬（白と緑の野菜が旬。湯気と焼き色の料理で
お正月のあとさき）

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