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書誌情報サマリ

書名

日本酒テイスティング　カップ酒の逆襲編　 日経プレミアシリーズ 466

著者名 北原 康行／著
著者名ヨミ キタハラ,ヤスユキ
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2021.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008457277588.5/ｷ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000747210
書誌種別 図書
書名 日本酒テイスティング　カップ酒の逆襲編　 日経プレミアシリーズ 466
書名ヨミ ニホンシュ テイスティング(ニッケイ プレミア シリーズ)
著者名 北原 康行／著
著者名ヨミ キタハラ,ヤスユキ
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2021.9
ページ数 261p
大きさ 18cm
ISBN 4-532-26466-6
ISBN 978-4-532-26466-6
分類記号 588.52
内容紹介 「エリア(どこで醸されたか)」と「タイプ(どんな種類か)」の2つの情報で風味は把握できる! カップ酒から熟成酒まで「4合瓶2千円未満」のおすすめ銘柄をソムリエがテイスティング。飲み方や料理との合わせ方も紹介。
著者紹介 1979年東京都生まれ。コンラッド東京シニアアウトレットマネージャー。中伊豆ワイナリーアンバサダー。唎酒師の資格取得。第4回世界唎酒師コンクール優勝。
件名1 清酒

(他の紹介)目次 第１部　ものづくり基盤技術の現状と課題（業況
就業動向と人材確保・育成
企業の投資動向
教育・研究開発
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