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書誌情報サマリ

書名

作業10分!低温調理器で、お店レベルのとろけるrecipe　　

著者名 牛尾 理恵／著
著者名ヨミ ウシオ,リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210095956596/ｳ/一般図書千里５－６　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000702112
書誌種別 図書
書名 作業10分!低温調理器で、お店レベルのとろけるrecipe　　
書名ヨミ サギョウ ジップン テイオン チョウリキ デ オミセ レベル ノ トロケル レシピ
著者名 牛尾 理恵／著
著者名ヨミ ウシオ,リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.3
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-07-447681-7
ISBN 978-4-07-447681-7
分類記号 596
内容紹介 仕込みは10分、火を使わずほっとくだけ。骨離れほろりのスペアリブ、しっとり煮ほたて、温度管理おまかせの温泉卵、手作り麴やヨーグルトなど、低温調理器を使ったさまざまなレシピを紹介します。
著者紹介 東京農業大学短期大学卒業。料理研究家。栄養士。著書に「ぜ〜んぶ入れてスイッチ「ピ!」炊飯器で魔法のレシピ100」「究極ずぼらウマいレシピ」など。
件名1 料理

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