蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
三國流おうちでつくる極上スープ おいしいスープがあればいい
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著者名 |
三國 清三/著
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著者名ヨミ |
ミクニ,キヨミ |
出版者 |
西東社
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出版年月 |
2024.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
服部 | 210724571 | 596/ミ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
2 |
蛍池 | 210725875 | 596/ミ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003001010927 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
三國流おうちでつくる極上スープ おいしいスープがあればいい |
書名ヨミ |
ミクニリュウ オウチ デ ツクル ゴクジョウ スープ |
副書名 |
おいしいスープがあればいい |
副書名ヨミ |
オイシイ スープ ガ アレバ イイ |
著者名 |
三國 清三/著
|
著者名ヨミ |
ミクニ,キヨミ |
出版者 |
西東社
|
出版年月 |
2024.10 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7916-3237-4 |
ISBN |
978-4-7916-3237-4 |
分類記号 |
596
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内容紹介 |
フランスの家庭料理、みそ汁、小鍋料理…。“世界のミクニ”が、市販のスープの素や自家製のブイヨンを使わず、水から作るスープのレシピを紹介。本格的な味にしたい人のために、コンソメなどのブイヨンの作り方も掲載する。 |
著者紹介 |
北海道増毛町生まれ。駐スイス日本大使館料理長などを経て、オテル・ドゥ・ミクニ開店。フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ受勲。 |
件名1 |
スープ
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(他の紹介)内容紹介 |
「win‐win」を目指すか、自分の要求を押し通すか、相手の望みを叶えるか―ハードな交渉の場を幾度となくまとめてきた弁護士が「3つの目的」ごとに、最強テクニックを紹介! |
(他の紹介)目次 |
1章 交渉上手は生き方上手(「交渉上手=話し上手」とは限らない ビジネスもプライベートも交渉だらけ ほか) 2章 「合意形成を導く」技術―「満足」させつつ「ちょっと上」を行く(いかに「ウィン・ウィン」に持っていくか 「第三の解決法」で突破口を開く ほか) 3章 「提案を押し通す」技術―手強い相手を「思い通り」に動かす(「ハードな交渉」を有利に進める 「時間を味方につける人」が勝つ ほか) 4章 「要望を受け入れる」技術―徹底的に「本音」を引き出す(「本音」がわかれば交渉は9割決まる 「熱量」を武器にする ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
嵩原 安三郎 弁護士。一般社団法人高齢者住宅・サービス評価協会代表理事。大阪府中小企業青年中央会理事。1970年、沖縄県生まれ。京都大学卒業後、29歳で司法試験合格。2007年にフォーゲル綜合法律事務所を立ち上げる。現在は、関連事務所も合わせて弁護士10名を擁する事務所に成長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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