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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

三國流おうちでつくる極上スープ  おいしいスープがあればいい  

著者名 三國 清三/著
著者名ヨミ ミクニ,キヨミ
出版者 西東社
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部210724571596/ミ/一般図書成人室 在庫 
2 蛍池210725875596/ミ/一般図書成人室 在庫 

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913.36 913.36

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001010927
書誌種別 図書
書名 三國流おうちでつくる極上スープ  おいしいスープがあればいい  
書名ヨミ ミクニリュウ オウチ デ ツクル ゴクジョウ スープ
副書名 おいしいスープがあればいい
副書名ヨミ オイシイ スープ ガ アレバ イイ
著者名 三國 清三/著
著者名ヨミ ミクニ,キヨミ
出版者 西東社
出版年月 2024.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-7916-3237-4
ISBN 978-4-7916-3237-4
分類記号 596
内容紹介 フランスの家庭料理、みそ汁、小鍋料理…。“世界のミクニ”が、市販のスープの素や自家製のブイヨンを使わず、水から作るスープのレシピを紹介。本格的な味にしたい人のために、コンソメなどのブイヨンの作り方も掲載する。
著者紹介 北海道増毛町生まれ。駐スイス日本大使館料理長などを経て、オテル・ドゥ・ミクニ開店。フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ受勲。
件名1 スープ

(他の紹介)内容紹介 「win‐win」を目指すか、自分の要求を押し通すか、相手の望みを叶えるか―ハードな交渉の場を幾度となくまとめてきた弁護士が「3つの目的」ごとに、最強テクニックを紹介!
(他の紹介)目次 1章 交渉上手は生き方上手(「交渉上手=話し上手」とは限らない
ビジネスもプライベートも交渉だらけ ほか)
2章 「合意形成を導く」技術―「満足」させつつ「ちょっと上」を行く(いかに「ウィン・ウィン」に持っていくか
「第三の解決法」で突破口を開く ほか)
3章 「提案を押し通す」技術―手強い相手を「思い通り」に動かす(「ハードな交渉」を有利に進める
「時間を味方につける人」が勝つ ほか)
4章 「要望を受け入れる」技術―徹底的に「本音」を引き出す(「本音」がわかれば交渉は9割決まる
「熱量」を武器にする ほか)
(他の紹介)著者紹介 嵩原 安三郎
 弁護士。一般社団法人高齢者住宅・サービス評価協会代表理事。大阪府中小企業青年中央会理事。1970年、沖縄県生まれ。京都大学卒業後、29歳で司法試験合格。2007年にフォーゲル綜合法律事務所を立ち上げる。現在は、関連事務所も合わせて弁護士10名を擁する事務所に成長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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