蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
惚れるマナー 中公文庫 ち8-15
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著者名 |
中央公論新社/編
|
著者名ヨミ |
チュウオウ コウロン シンシャ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2023.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
千里 | 008820482 | 914.6/ホ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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(他の紹介)目次 |
第1章 タケノコを楽しむ暮らし(たけのこの翁に会いに行く 塩漬け、天日干しで長く楽しむ ほか) 第2章 タケノコの基礎知識と下処理の基本(タケノコの基礎知識 おもなタケノコの種類・品種 ほか) 第3章 年中楽しむ、保存・加工の知恵と技(タケノコの保存法いろいろ 水煮―根曲がり竹・タケノコの水煮とビン詰め ほか) 第4章 穂先タケノコ・幼竹の活用(絶品!穂先タケノコ 穂先タケノコ、おから漬けタケノコもおいしいぞ! ほか) 第5章 タケノコ、使いきりレシピ(春のおもてなし料理 産直農家のイチ推し料理 ほか) |
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