検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都の食文化　 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 　 中公新書 2721

著者名 佐藤 洋一郎／著
著者名ヨミ サトウ,ヨウイチロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2022.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210360491383.8/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000843663
書誌種別 図書
書名 京都の食文化　 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 　 中公新書 2721
書名ヨミ キョウト ノ ショクブンカ(チュウコウ シンショ)
副書名 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」
副書名ヨミ レキシ ト フウド ガ ハグクンダ オイシイ マチ
著者名 佐藤 洋一郎／著
著者名ヨミ サトウ,ヨウイチロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2022.10
ページ数 3,246p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102721-4
ISBN 978-4-12-102721-4
分類記号 383.8162
内容紹介 米や酒は上質で、野菜や川魚も豊か。長年、都だった京都には各地から食材が運び込まれ、ちりめん山椒やにしんそば等、奇跡の組み合わせも誕生した。風土にはぐくまれ、人々が創り守ってきた京都の食文化を探訪する。
著者紹介 1952年和歌山県生まれ。京都府立大学文学部和食文化学科特別専任教授・京都和食文化研究センター副センター長。ふじのくに地球環境史ミュージアム館長。農学博士。濱田青陵賞などを受賞。
件名1 食生活-京都市

(他の紹介)内容紹介 不調のデパートといわれた私がハーブで元気になった！！４児の母！ダイエットも成功！！薬に頼らず不調を改善！
(他の紹介)目次 序章　ハーブの基本Ｑ＆Ａ
第１章　ハーブの力が体に届く仕組みって？
第２章　スーパーで手軽に買える！基本の効くハーブ図鑑
第３章　知っておきたい！頼れるパワーハーブ図鑑
第４章　不調を解決！効くハーブの使い方
第５章　おいしい＆ヘルシー　効くハーブレシピ

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。