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書誌情報サマリ

書名

いちばんやさしい腎臓病の人のためのたんぱく質べんり帳　 食材&料理480点 　 実用No.1

著者名 主婦の友社／編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210168969494.9/ｲ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000745378
書誌種別 図書
書名 いちばんやさしい腎臓病の人のためのたんぱく質べんり帳　 食材&料理480点 　 実用No.1
書名ヨミ イチバン ヤサシイ ジンゾウビョウ ノ ヒト ノ タメ ノ タンパクシツ ベンリチョウ(ジツヨウ ナンバーワン)
副書名 食材&料理480点
副書名ヨミ ショクザイ アンド リョウリ ヨンヒャクハチジッテン
著者名 主婦の友社／編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.9
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-449289-3
ISBN 978-4-07-449289-3
分類記号 494.93
内容紹介 慢性腎臓病の人が適切にたんぱく質を摂取できるよう、日常的によく食べる食材&料理480点を写真で紹介し、1個、1切れなど身近な量で栄養価を掲載。たんぱく質を多く含む食材は、1食分の目安「30g」の栄養価も示す。
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法
件名3 栄養

(他の紹介)目次 栄養データ食材編１（穀類
肉類
魚介類　ほか）
栄養データ食材編２（野菜
きのこ類
海藻類　ほか）
栄養データ料理編（主菜
副菜
主食・軽食）

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