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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

同盟は家臣ではない　 日本独自の安全保障について 　

著者名 孫崎 享／著
著者名ヨミ マゴサキ,ウケル
出版者 青灯社
出版年月 2023.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部008902835319.1/ﾏ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000913996
書誌種別 図書
書名 同盟は家臣ではない　 日本独自の安全保障について 　
書名ヨミ ドウメイ ワ カシン デワ ナイ
副書名 日本独自の安全保障について
副書名ヨミ ニホン ドクジ ノ アンゼン ホショウ ニ ツイテ
著者名 孫崎 享／著
著者名ヨミ マゴサキ,ウケル
出版者 青灯社
出版年月 2023.8
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN 4-86228-126-5
ISBN 978-4-86228-126-5
分類記号 319.1
内容紹介 これまでの日本外交・安全保障政策は「米国を喜ばすため」だった。「敵基地攻撃」論は10倍返しを招く。「核の傘はない」と思い知るべきである-。冷徹な現状認識、歴史洞察、緻密な論理で日本の針路を示す。
著者紹介 旧満州生まれ。東京大学法学部中退。外務省国際情報局長、駐イラン大使、防衛大学校教授などを経て、東アジア共同体研究所所長。「日本外交現場からの証言」で山本七平賞受賞。
件名1 日本-対外関係
件名2 安全保障

(他の紹介)内容紹介 ２０１３年、ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食；日本人の伝統的な食文化」。その味つけの基礎となり、素材のおいしさをそこなわずに料理としてまとめるのが「だし」の役割です。だしといえば、まず昆布、鰹節、煮干が思いうかびますが、昆布はコンブ、鰹節はカツオ、煮干はイワシと、それらはどれも、もとは海の生きもの。和食のだしは海のめぐみ、といえるでしょう。この本のテーマは鰹節です。カツオはどのような魚か、カツオから鰹節はどうやってつくられるのか、鰹節の種類、鰹節の歴史、だしのとり方、カツオ料理などを、豊富な写真を使って紹介します。
(他の紹介)目次 和食と鰹節
カツオってどんな魚？
カツオ漁
鰹節づくり
鰹節の歴史
鰹節のいろいろ
けずり節のいろいろ
かつおだしをとってみよう！
カツオ料理
カツオは武士の魚
カツオにせまる危機！
(他の紹介)著者紹介 阿部 秀樹
　１９５７年、神奈川県藤沢市生まれ。立正大学文学部卒業後に本格的にダイビングと水中写真を始め、フォトコンテストで数々の賞を受賞した後、写真家として独立。北海道から沖縄まで多様性あふれる日本の海と、それを取り巻く人や生物のさまざまな姿をテーマとして撮影をおこなっている。特に水中生物の生態行動の撮影では国内外の研究者と連携して、国際的な評価を得ている。テレビ番組や映画等の撮影やコーディネートもおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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