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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ばぁばのおせち　 健康と幸せを招く 　

著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ,トキコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210011862596.4/ｽ/一般図書書庫２　在庫  ○
2 野畑210010237596.4/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000674682
書誌種別 図書
書名 ばぁばのおせち　 健康と幸せを招く 　
書名ヨミ バァバ ノ オセチ
副書名 健康と幸せを招く
副書名ヨミ ケンコウ ト シアワセ オ マネク
著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ,トキコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.11
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21378-8
ISBN 978-4-579-21378-8
分類記号 596.4
内容紹介 もっとも晴れがましい節句料理の代表、おせち料理。「ばぁば」の愛称で親しまれる著者が、70有余年も研鑽を重ねたおせち料理のレシピを紹介する。11月半ば〜大晦日の準備がわかる「おせちの段取りカレンダー」も掲載。
著者紹介 1924年青森県生まれ。日本料理研究家。料理番組「今日の料理」でばぁばの愛称で親しまれている。著書に「ばぁばの100年レシピ」など。
件名1 おせち料理

(他の紹介)目次 祝い肴
酢の物
一の重
二の重
三の重
口取り
雑煮
酒肴
鍋物
汁物
めん
お餅
小豆あん
おかゆ
(他の紹介)著者紹介 鈴木 登紀子
　日本料理研究家。１９２４年青森県八戸生れ。自宅で主宰した料理教室が評判を呼び、４６歳で料理研究家としてデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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