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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

滋賀県の山　　 分県登山ガイド 24

著者名 山本 武人／著
著者名ヨミ ヤマモト,タケヒト
出版者 山と溪谷社
出版年月 2017.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部007418429291.6/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000357169
書誌種別 図書
書名 非在の海　 三島由紀夫と戦後社会のニヒリズム 　
書名ヨミ ヒザイ ノ ウミ
副書名 三島由紀夫と戦後社会のニヒリズム
副書名ヨミ ミシマ ユキオ ト センゴ シャカイ ノ ニヒリズム
著者名 小阪 修平／著
著者名ヨミ コサカ,シュウヘイ
出版者 河出書房新社
出版年月 1988.11
ページ数 209p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-00535-7
分類記号 910.268

(他の紹介)内容紹介 「いただきます」や「ごちそうさま」と言うのはなぜ？宗教上の理由？なぜ、「お造り」や「お刺身」と呼ぶの？なぜ、大根、山葵、菊の花がのっているの？…「高校生レストラン」や「桜島灰干し事業」などで世界中から注目される料理人が日本料理の魅力と凄さを語り尽くします！
(他の紹介)目次 プロローグ　いま、なぜ日本料理なのか
第１章　日本料理は奥が深くて面白い！
第２章　日本料理の“通”になる
第３章　すべての日本料理に意味がある
第４章　お店で日本料理を楽しむ
第５章　日本料理の職人の技とこだわり
エピローグ　日本料理で起こす地域活性化革命

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