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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ガーデンダイアリー　Vol.17(2022SPRING)　 主婦の友ヒットシリーズ

出版者 八月社
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210290771627.7/ｶﾞ/17(20一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000790679
書誌種別 図書
書名 ガーデンダイアリー　Vol.17(2022SPRING)　 主婦の友ヒットシリーズ
書名ヨミ ガーデン ダイアリー(シュフ ノ トモ ヒット シリーズ)
多巻書名 バラと暮らす幸せ
出版者 八月社
出版年月 2022.4
ページ数 152p
大きさ 30cm
ISBN 4-07-343214-2
ISBN 978-4-07-343214-2
分類記号 627.77
内容紹介 「バラとガーデン」をテーマに幸せな庭づくりに役立つ情報を公開。Vol.17は、庭のつくり手の思いが美しく描き出された16のシーンを紹介するほか、バラ苗屋さんの庭づくりなどを収録。
件名1 ばら(薔薇)
件名2 造園

(他の紹介)内容紹介 食材×おすすめのベース酒でバリエーションは無限大！旬の果実、野菜、花＆ハーブ、お茶、生薬を手軽に楽しむ自家製酒の作り方。小さめの保存容器でも作れます。
(他の紹介)目次 第１章　果実酒
第２章　野菜酒
第３章　花・ハーブ酒
第４章　お茶酒
第５章　薬用酒
第６章　その他のお酒
(他の紹介)著者紹介 福光 佳奈子
　薬用酒レシピ開発者・野菜ソムリエプロ。札幌市生まれ。会社員時代に梅酒が大好きになり、梅酒作りを開始。趣味として、果実酒や野菜酒、ハーブ酒などレシピ数をふやしていく。激務により慢性不眠におちいったことがきっかけで、自分自身と向き合う作業を重ねる。体調を回復させたい一心で、野菜や果物など食材の栄養成分や機能を徹底的に分析。日ごろ、なにげなく食べている食材にはすべて「薬効」があることを知る。薬用酒を単なる嗜好品としてではなく、薬効を理解し、“薬用のお酒”としてとり入れたことで症状はしだいに回復。それ以降、薬用酒への興味はさらに加速。スパイスやエディブルフラワーなど、とり入れる食材の幅は広がり続け、１５年間で３００種類以上のレシピを開発する。自身が主催する薬用酒セミナーでは、料理酒や保存食としての活用方法、引き上げた実の活用方法など薬用酒の幅広い用途を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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