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書誌情報サマリ

書名

おすし　 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ 　

著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ,ミチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池008508715596.2/ﾏ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000769820
書誌種別 図書
書名 おすし　 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ 　
書名ヨミ オスシ
副書名 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ
副書名ヨミ フダン モ ハレ ノ ヒ モ ツクリタイ カゾク ガ ヨロコブ
著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ,ミチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21410-5
ISBN 978-4-579-21410-5
分類記号 596.21
内容紹介 旅先で経験した地方の印象的なおすしと、小さい頃から食べていた母の味のおすしなどを基にアレンジ。賢く、無駄な手間を省いて時間を短縮するおすしの調理法を紹介します。『ミセス』掲載の料理企画に撮りおろしを追加。
著者紹介 1955年東京生まれ。料理研究家。日本雑穀協会理事。テーブルコーディネーター。女子美術大学講師。著書に「丁寧なのに簡単な季節のごはん」など。
件名1 すし


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