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書誌情報サマリ

書名

辻調が教えるおいしさの公式　洋菓子　 ちくま文庫 つ15-2

著者名 辻調理師専門学校／編
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 筑摩書房
出版年月 2009.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑006305627596/ﾂ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000066921
書誌種別 図書
書名 辻調が教えるおいしさの公式　洋菓子　 ちくま文庫 つ15-2
書名ヨミ ツジチョウ ガ オシエル オイシサ ノ コウシキ(チクマ ブンコ)
著者名 辻調理師専門学校／編
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 筑摩書房
出版年月 2009.7
ページ数 233p
大きさ 15cm
ISBN 4-480-42602-4
ISBN 978-4-480-42602-4
分類記号 596
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 舞台はライブハウス「ブードゥーラウンジ」。“はみだし者”たちが、好きなことを続けるために、自分の居場所をつくるために、日夜繰り広げる大騒動はやがて物語的結末を迎える―。血湧き肉躍る、ノンフィクション・エンターテインメント！
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(他の紹介)著者紹介 鹿子 裕文
　１９６５年福岡県生まれ。編集者。早稲田大学社会科学部卒業。ロック雑誌『オンステージ』、『宝島』で編集者として勤務した後、帰郷。タウン情報誌の編集部を経て、１９９８年からフリーの編集者として活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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