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書誌情報サマリ

書名

おせちと一緒に作りたいお正月のもてなし料理　 大切な人たちの集まりに、とっておきのご馳走を 　

著者名 上島 亜紀／著
著者名ヨミ カミシマ,アキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2019.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中702598590596.4/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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JUNA／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000580505
書誌種別 図書
書名 おせちと一緒に作りたいお正月のもてなし料理　 大切な人たちの集まりに、とっておきのご馳走を 　
書名ヨミ オセチ ト イッショ ニ ツクリタイ オショウガツ ノ モテナシ リョウリ
副書名 大切な人たちの集まりに、とっておきのご馳走を
副書名ヨミ タイセツ ナ ヒトタチ ノ アツマリ ニ トッテオキ ノ ゴチソウ オ
著者名 上島 亜紀／著
著者名ヨミ カミシマ,アキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2019.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-32655-9
ISBN 978-4-415-32655-9
分類記号 596.4
内容紹介 時間も手間もかけずに、本格的な定番おせちが作れる簡単レシピと、和風ローストビーフ、サーモンのかぶら蒸しなど、もてなし肉料理、魚料理、鍋料理や酒肴などのレシピを紹介。お正月にふさわしい盛りつけ術なども掲載する。
著者紹介 料理家。パン講師、食育アドバイザー、アスリートフードマスター取得。料理教室「A's Table」主宰。著書に「きほんのおかずと毎日の献立」など。
件名1 おせち料理

(他の紹介)内容紹介 大切な人たちの集まりに、とっておきのご馳走を。
(他の紹介)目次 基本のおせち料理
１章　おせちと一緒に　もてなし肉料理
２章　おせちと一緒に　もてなし魚介料理
３章　おせちと一緒に　もてなし鍋料理
４章　おせちと一緒に　もてなし酒肴
５章　おせちと一緒に　もてなしご飯
６章　おせちと一緒に　もてなし甘味
(他の紹介)著者紹介 上島 亜紀
　料理家。パン講師、食育アドバイザー、アスリートフードマスター取得。簡単に作れる家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ　Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案。雑誌、書籍、テレビでのレシピ紹介、企業のレシピ監修、提案など、食の場で幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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